午齋出食咒偈
看到這一則新聞與照片（吃蟲比吃雞貴），不禁想起佛門午齋前的出食咒偈：
大鵬金翅鳥 曠野鬼神眾 羅剎鬼子母 甘露悉充滿」(一遍)
唵 穆帝 莎訶 (三遍或七遍)
出生食，也就是施給眾生食，此咒偈中所出食的對象：「大鵬金翅鳥」，是有其典故的。「金翅鳥」是一種體型非常大的神鳥，其翅膀長三百三十由旬，[1]一揮翅能將海水分成兩邊。這種鳥是專門吃龍的，以吃龍來養活自己。
這種情形，就像鳥吃蟲一樣，小鳥就吃小蟲，大鳥就吃大蟲，大鵬金翅鳥是鳥類之中最大的，龍是蟲類中最大，所以牠就吃最大的蟲子──龍。大鵬金翅鳥吃龍，就像吃麵條一樣（跟這張圖很像）！在龍族在快被滅絕情況下，龍王不得已向佛陀求救。佛陀讓龍王及其眷屬受八關齋戒，並給予龍王一件袈裟，要龍王把袈裟分割給每一條龍一縷袈裟線繫在角上，大鵬金翅鳥就看不見龍，而無法捉食。
龍王回去後按照這方法去做，果然大鵬金翅鳥即使把海水搧乾，露出海底，也看不見龍在什麼地方，找不著龍了；牠看不見龍，就吃不到龍了。龍王生大歡喜心，就皈依佛，做為佛教的護法——天龍八部之一的「龍」。
佛陀救了龍族，使其免於滅族的威脅。但金翅鳥就來抗議了：「佛陀，您救了龍族，可是卻使我們金翅鳥挨餓了。」偉大的佛陀悲憫一切的眾生，每一有情眾生都是有靈性的，佛陀勸告金翅鳥，彼此相生相惜才是可長可久之道，毀滅他族會帶來生態不平衡的苦難，自己也會墮入三惡道。
佛陀引領大鵬金翅鳥族皈依佛、法、僧三寶，受持五戒，並告知說：「以後我會吩咐我的弟子，在每逢上供（僧眾午齋前，供佛的儀式）的時候，送一份齋飯給你們吃，你們自然就可以吃飽了。你們以後不要殺生，不要再吃龍了，就吃齋念佛吧！」於是，大鵬金翅鳥也皈依三寶、受五戒，以後也就吃齋，不吃龍了，並且成為佛教的護法，也就是天龍八部之一的「迦樓羅」。[2]有時候，佛頂上方有鳥，這就是大鵬金翅鳥。
此後，龍也不需要怕大鵬金翅鳥，龍種沒有斷絕，大鵬金翅鳥也沒有餓死。所以現在佛教寺廟，出家人每次上供的時候，就拿出一點米飯到外邊施食，送飯給大鵬金翅鳥吃，這就是送供給大鵬金翅鳥的緣由。
「欲自護身，當護他人、安隱眾生」，佛陀慈悲巧妙地勸誘大鵬金翅鳥不再危害龍族，龍族、金翅鳥，都以為自己是世間的強者，強中自有強中手，只有慈悲不殺，布施無畏，慈悲、菩提心才是生存之道。
若能徹底斷除對於葷食的貪愛，是對於生死習性的改過，更是大悲心起。不論在外在的行為乃至於細微的起心動念，念念愛護眾生，如己一般。
其他出生食的由來：
一、曠野鬼神眾：
過去在曠野地方，有惡鬼，專門吃人，受了佛化之後，便不敢再吃人了，但他也求佛陀，究竟去吃什麼呢？
二、羅剎（夜叉）鬼子母：
過去有一個婦人，因事發願，要吃王舍城中的兒子，後來轉生，果然生在夜叉群中，並生了五百個兒子，每餐皆以王舍城的男女為食。王舍城的人民，求救於佛，佛便以神力將她最小最愛的兒子藏了起來。她也來求佛陀，佛陀說：「妳有五百個兒子，尚且憐惜一個，何況人家只有一、兩個呢？」她說：「但是我和我的五百個兒子，今後再吃什麼呢？」
由於上面三個原因，佛陀宣布今後凡是我的弟子，食時皆當出食施捨，否則便不是我的弟子。可見佛子吃飯皆應出食，普施以上三類眾生，但卻不是孤魂。餓鬼夜間食，午飯出食，也是吃不到的。所以午供出食時要念：「大鵬金翅鳥，曠野鬼神眾，羅剎（夜叉）鬼子母，甘露悉充滿。」佛弟子，食時不要忘了供佛。佛教徒臨食念供養偈，是供養佛菩薩。佛子臨食不念供養偈，便是目無佛法，不知三寶。
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